?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чай в басурмании - это целая религия.

Начинается все с чайника. Процесс таков - маленький (заварочный) чайник стоит на большом и дружно пыхтя на медленном огне два чайника объединенных одним басурманским словом чайданлык делают чай. Когда-то давно я тащила такой чайданлык из басурмании в мадьярию, чтобы по выходным мы могли пить настоящий басурманский чай.

У хорошей хозяйки всегда есть свежий горячий чай. В любом кафе/ресторане после того как вы покончите с кебабом (или чего вы там ели) всегда подадут терпкий обжигающий чай, как правило бесплатно. Есть и специальные чаевые сады (чай бахче) куда можно придти выпить рюмку чая, не бесплатно, а за одну лиру. Это огромное удовольствие пить крепкий турецкий чай из рюмки-бардака и любоваться на Босфор или на шумную улицу или на тихую улицу или просто играть в нарды или болтать или ... но главное это чай, остальное всего лишь к нему приложение.

Басурманское офисное утро начинается с чая. Чай приготовленный в чайданлыке пьют из стеклянных рюмок стоящих на блюдце. Рюмки это басурмане зовут гордым словом бардак. Раньше я тоже думала, что это просто бардак какой-то называть рюмку бардак и пить из нее чай, а теперь привыкла. Поверьте мне, басурманский чай, приготовленный в чайданлыке, пить из рюмки вкуснее, чем из чашки. Бардак надо держать нежно двумя пальцами за талию, неописуемое удовольствие гарантированно :) Вы попробуйте и сами поймете.

Tags:

Comments

( 129 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
tati4023
Oct. 31st, 2008 01:36 pm (UTC)
А я тебе вот вложила в рождественскую посылочку чай, который мне больше всего нравится...он, правда, в пакетиках, но по мне - это ерунда, главное, вкус очень приятный. Ты там сильно басурманским чайком избалована?
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:21 pm (UTC)
ты же моя золотая! я чаи люблю очень. всякие разные.
турецкий чай пью только на работе, дома мы завариваем по нашему.
a_novenkaya
Oct. 31st, 2008 01:36 pm (UTC)
Наташ, а рукам же горячо и держать неудобно?
Я помешана на чаях)
vdovin
Oct. 31st, 2008 01:40 pm (UTC)
Как раз удобнее, чем чашку, и легче
(no subject) - a_novenkaya - Oct. 31st, 2008 01:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vdovin - Oct. 31st, 2008 03:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prostogirka - Oct. 31st, 2008 03:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vdovin - Oct. 31st, 2008 03:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prostogirka - Oct. 31st, 2008 02:22 pm (UTC) - Expand
tati4023
Oct. 31st, 2008 01:36 pm (UTC)
Ой, я первая чо ли?))))
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:22 pm (UTC)
первая :)
bytjavka
Oct. 31st, 2008 01:38 pm (UTC)
Нам в Турции тоже понравилось пить чай из... эээ... бардака? Купили домой. Но здесь как-то не идет.
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:22 pm (UTC)
надо было и чайданлык брать, только такой чай вкусен в бардаке :)
(no subject) - bytjavka - Oct. 31st, 2008 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prostogirka - Oct. 31st, 2008 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bytjavka - Oct. 31st, 2008 08:25 pm (UTC) - Expand
moonysha
Oct. 31st, 2008 01:42 pm (UTC)
Я когда совсем не знала о Турции,т.е. знала,что эта Турция является дикой басурманией с гаремами,у нас на работе (в укр.)появился набор рюмок(кто-то подарил,скорее привез в подарок из турции ,о чем мы не знали)))),из которых мы пили водку...И потом уже,познакомившись с турцией с ее бардаками,я поняла,что мы пили водку из турецких чайных стаканов...))))
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:26 pm (UTC)
следующий пост я напишу о том, что ракы здесь пьют из настоящих стаканов :)
kathrine_k
Oct. 31st, 2008 01:50 pm (UTC)
очень люблю чай!
как мне нравится культура басурман. замечательный народ)
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:26 pm (UTC)
и я люблю чай
и чай бахче всякие люблю
и босфор
и чаек
и даже иногда люблю басурман :)
nikki_pavlovski
Oct. 31st, 2008 01:53 pm (UTC)
абсолютно согласна - чай из бардака просто прекрасен...
да и картина - люди пьют чай в кафешках приятнее чем люди пьют пиво на ходу/в кафе/у метро и т.д.

выторговали себе такой вот набор бардаков с золотой каемкой и камнями (типо хэнд мэйд, но не суть важно), и стекляными ложечками, чаевничаем в холодной москве :)
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:27 pm (UTC)
ух ты, со стеклянными ложечками. какие же вы молодцы!
чаевничайте и вспоминайте нашу басурманию :)
(no subject) - nikki_pavlovski - Oct. 31st, 2008 03:13 pm (UTC) - Expand
s0no
Oct. 31st, 2008 02:14 pm (UTC)
А какой чай пьют в басурмании? Индийский, цейлонский, китайский? Почему он в стакане красный - каркаде?
И как его заваривают? Можно с подробностями? Интересно же, Гирька Простовна!
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:30 pm (UTC)
басурманский :)
всякий пьют, но именно для заваривания вот таким настоящим басурманским методом покупается чай не листовой, а как пыль. я узнаю точно что и как и потом вам рассакжу.
мы дома пьем цейлонский.
(no subject) - s0no - Oct. 31st, 2008 02:41 pm (UTC) - Expand
autumness
Oct. 31st, 2008 02:15 pm (UTC)
у нас из таких рюмок арабы и евреи, выходцы из арабских, стран тоже чай пьют, и кофе)
но только совсем немолодые, молодёжь всё больше из тазиков))
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:32 pm (UTC)
наверное в арабии тоже из таких бардаков пьют, даже не знаю :)
fatih_irevanli
Oct. 31st, 2008 02:17 pm (UTC)
У нас этот бардак называется "армуду" - по форме, конечно :)
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:20 pm (UTC)
армут = груша по басурмански :)
здорово как он у вас называется!
(no subject) - fatih_irevanli - Oct. 31st, 2008 02:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rork - Oct. 31st, 2008 06:17 pm (UTC) - Expand
suhumchanka56
Oct. 31st, 2008 02:26 pm (UTC)
Чай вкусный подтверждаю..даже в местах скопления туристов...Кофе разный..по вкусу.А чай наверное западло помойный готовить:)))
Куплю,если когда попаду бардаки..и чайналдык..А то какже дома без бардака:)))
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:29 pm (UTC)
когда ты наконец-то уже ко мне приедешь я куплю тебе и чайданлык и бардаки с блюдцами!

*иди посмотри чего за бардак у меня вчера был (пост перед этим)*
(no subject) - suhumchanka56 - Oct. 31st, 2008 02:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prostogirka - Oct. 31st, 2008 02:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - suhumchanka56 - Oct. 31st, 2008 02:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prostogirka - Oct. 31st, 2008 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - suhumchanka56 - Oct. 31st, 2008 04:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - plushkin_mama - Oct. 31st, 2008 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - suhumchanka56 - Oct. 31st, 2008 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - plushkin_mama - Oct. 31st, 2008 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - suhumchanka56 - Oct. 31st, 2008 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - plushkin_mama - Oct. 31st, 2008 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - suhumchanka56 - Oct. 31st, 2008 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - plushkin_mama - Oct. 31st, 2008 08:15 pm (UTC) - Expand
krapochka
Oct. 31st, 2008 02:28 pm (UTC)
классно :)
а можете показать больше фотографий бардаков?
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:35 pm (UTC)
можно! смотрите тут первые два ряда сплошной бардак :) http://images.google.com.tr/images?hl=tr&q=%C3%A7ay+barda%C4%9F%C4%B1&um=1&ie=UTF-8&sa=X&oi=image_result_group&resnum=1&ct=title

бардаки бывают разные, самые крутые это хэнд мэйд с золотым ободком по краю.
(no subject) - krapochka - Oct. 31st, 2008 06:01 pm (UTC) - Expand
lavrovskaya
Oct. 31st, 2008 02:45 pm (UTC)
А я очень люблю басурманский яблочный чай, какой-то он очень вкусный!
prostogirka
Oct. 31st, 2008 02:50 pm (UTC)
яблочный басурманский? это какой такой. китайцы не басурмане если чо :)
(no subject) - lavrovskaya - Oct. 31st, 2008 02:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - prostogirka - Oct. 31st, 2008 03:04 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - prostogirka - Oct. 31st, 2008 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - abida - Oct. 31st, 2008 03:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dorinem - Nov. 3rd, 2008 02:21 pm (UTC) - Expand
miau_kitty
Oct. 31st, 2008 02:59 pm (UTC)
вот теперь каждый вечер пробую=)
prostogirka
Oct. 31st, 2008 03:06 pm (UTC)
а чайданлык-то тоже привезла?
(no subject) - miau_kitty - Oct. 31st, 2008 03:10 pm (UTC) - Expand
ljota
Oct. 31st, 2008 03:09 pm (UTC)
В Баку тоже все пьют чай из таких рюмок, только там они называются "армуды". Действительно вкусно :)
А вот про чайники я не помню, давно это было, почти 20 лет назад :)
prostogirka
Oct. 31st, 2008 03:10 pm (UTC)
армуды это от армут=груша :)
(no subject) - ljota - Oct. 31st, 2008 03:16 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 129 comments — Leave a comment )